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📖Boddermelks-Anballersse: Überlieferte Koch-, Back- und Hausrezepte aus Schaumburg-Lippe. Driftmann, Bückeburg [1983], ISBN 3-9800493-0-3
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📖Boddermelks-Anballersse: Überlieferte Koch-, Back- und Hausrezepte aus Schaumburg-Lippe. 2. Auflage, Driftmann, Porta Westfalica [nach 1983], ISBN 3-924700-13-3
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📖Waltrud Bruhn: Dat grote Matjesvergnögen. 3. verbesserte Auflage, Augustin, Glückstadt 1981, ISBN 3-87030-091-4
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📖Hein Timm: Snack mol wedder Platt: Ein plattdeutsches Wörterbuch in der Aufteilung Hochdeutsch-Plattdeutsch; angereichert mit norddeutschen Kochrezepten und lustigen Versen; [über 2.500 Wörter A bis Z]. Kabel, Hamburg 1980, ISBN 3-921909-35-X