Werke aus der Kategorie „Essen/Kochen“

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Silke Hars: Kokbook vun de Viöler Landfruuns: Op platt un hoch. Cobra-Verlag, Langenhorn 2005, ISBN 3-937580-06-9
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Henry Seeland: Kookbook: Der „Plattdeutsche Stammtisch“ des Wilhelmsburger Bürgervereins sammelte in der Wilhelmsburger Windmühle „Johanna“ Kochrezepte aus der plattdeutschen Region = Kochbuch. Books on Demand, Norderstedt 2001, ISBN 3-8311-2845-6
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Brinckman/Brinckman/Müns: Die norddeutsche Küche: Das handschriftliche Kochbuch von Frau Elise Brinckman; mit einem Rezepturenanhang für die in den niederdeutschen Werken John Brinckmans beschriebenen und erwähnten Gerichte und Getränke. 1. Auflage, Hinstorff, Rostock 1999, ISBN 3-356-00827-7
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Förderkreis Museum Butjadingen: Butjenter Kokbook. 9. Auflage, 1997
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Karsten Steckling: De best Tieten sünd de Mahltieten: Küchenkalender mit typisch mecklenburg-vorpommerschen Rezepten aus Großmutters Zeiten. Oehmke, Gützkow 1996
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Maren Ohlsen-Kunze: Feine Sooken to’n Backen un to’n Koken. Ohlsen-Kunze, Oldenburg (Holst.) 1994, ISBN 3-927819-17-4
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Clara Kramer-Freudenthal: Ollanner Vertelln: Geschichten und Altländer Rezepte. Krause, Stade 1994, ISBN 3-926419-03-2
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Erwin Rehn: Geschichten un Döntjes um min Mudder ehr Kokbook: Een lütten Klöhnsnack över Eeten un Drinken in een Börgerfamilie an de Westküst twischen de twee groten Kriege mit Rezepten. Rummelpott-Verlag, Konstanz 1991, ISBN 3-928595-00-8
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Butjenter Kokbook. Butjadingen 1988
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Hasselhof/Rosebrock: Boddermelks-Brei: As’n fröher äten hett. Selbstverlag, Verden [1986]
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Waltrud Bruhn: Dat grote Matjesvergnögen. 4. Oplag, Augustin, Glückstadt 1986, ISBN 3-87030-091-4
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Mariechen Krome: Kaken un Maken: Ein „Nicht-nur-Kochbüchlein“, geschrieben als kleine Liebeserklärung an unsere Mütter und Großmütter in Schaumburg und anderswo. 2. Ausg., neugestaltet u. erw., Driftmann, Bückeburg 1985, ISBN 3-924700-04-4
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Mariechen Krome: Kaken un Maken: Ein „Nicht-nur-Kochbüchlein“, geschrieben als kleine Liebeserklärung an unsere Mütter und Großmütter in Schaumburg und anderswo. Bernhardt-Pätzold, Stadthagen 1984, ISBN 3-89109-004-8
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Hans-Günther Griep: Äten un Drinken im Harzerland. 2. erweiterte Aufl., Thuhoff, Goslar 1983
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Boddermelks-Anballersse: Überlieferte Koch-, Back- und Hausrezepte aus Schaumburg-Lippe. 2. Auflage, Driftmann, Porta Westfalica [nach 1983], ISBN 3-924700-13-3
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Boddermelks-Anballersse: Überlieferte Koch-, Back- und Hausrezepte aus Schaumburg-Lippe. Driftmann, Bückeburg [1983], ISBN 3-9800493-0-3
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Richard Ahlrichs: Grünkohl, Pinkel und Rippespeer. Dunkmann, Aurich 1982
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Waltrud Bruhn: Dat grote Matjesvergnögen. 3. verbesserte Auflage, Augustin, Glückstadt 1981, ISBN 3-87030-091-4
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Hein Timm: Snack mol wedder Platt: Ein plattdeutsches Wörterbuch in der Aufteilung Hochdeutsch-Plattdeutsch; angereichert mit norddeutschen Kochrezepten und lustigen Versen; [über 2.500 Wörter A bis Z]. Kabel, Hamburg 1980, ISBN 3-921909-35-X
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Hans-Günther Griep: Äten un Drinken im Harzerland. Thuhoff, Goslar 1977